Fuer einen beliebigen auswaehlbaren Verkaufstag in der Vergangenheit erhaelt man einen Vergleich zwischen der an diesem Tag fuer die Verkaufstheke produzierten und an der Verkaufstheke verkauften Menge je Backware. Dabei kann, fuer [Mo-Fr] und [Sa] getrennt, festgelegt werden, welche Mengen zukuenftig fuer den Verkauf an der Theke produziert werden sollen. Die neuen Planwerte koennen unter [Planung->Listen] als Liste angezeigt und ausgedruckt werden.